Der Restaurant

IM HERZ DES FEINSCHMECKER ELSASS

Im ersten Augenblick, und mit dem Dialekt, lässt sich das Elsass erkennen: Gebirge, Weinbirge, Flachland, mit dem Rhein der sich durchs ganze Elsass zicht. Auf der berühmten Weinstrasse entdecken sie nicht nür Weingebiet sondern auch gastronomische Etappen. Sie sind in Scherwiller. Willkommen im Hauptanbaugebiet des elsäsischen Rieslings. Das Restaurant ist ein Gebaüde aus dem 17. Jahrundert mit einer typischen Sandsteinevorhalle. Wenn Sie der Aubach entlang spazieren gehen, enthüllt sich Ihnen den ganze Charme eines elsäsischen Dorfes. In der Umgebung befinden sich die Ruinen der militaire Festung von Ortenbourg aus dem 13. Jahrundert. In diesem Ort wird an jedem dritten Wochenende im August das Rieslings Koenigs Fest organisiert.

Maître Restaurateur

Depuis Juillet 2009, nous sommes officiellement maître-restaurateur. Ce titre est attribué (par la sous préfecture) après un audit aux établissements qui réalisent une cuisine placée sous la responsabilité directe du restaurateur, ou de son chef cuisinier. Cette cuisine « authentique » ne recourt à aucune préparation extérieure. ...en savoir plus

Die Geschichte des Restaurant

Ein mächtiges elsasisches Haus „la Couronne“ befindet sich mitten in Scherwiller. In diesem Stillhaus werden sie immer herzlich aufgenommen und ein angenehmer Moment wird ihnen immer angeboten mit den Regionalen spezialitäten.

... l'historique complet du restaurant

Elsässische Traditionne

Sauerkraut, Foie gras, Baeckeoffe, Flammenkuche, Kougelhopf, der Weinberg, die Töpferei: diese Gegend wird Sie faszinieren, genau so wie sein bekanntes Embleme: der Storch. Den ganzen Sommer über entdecken Sie in unseren Dörfern Weinfeste und lokale Folklore. Im Herbst, geht es weiter mit der Weinlese. Das Elsass ist bekannt für die Qualität seiner Produkte.

Speisesäle

Ein mächtiges elsasisches Haus „la Couronne“ befindet sich mitten in Scherwiller. In diesem Stillhaus werden sie immer herzlich aufgenommen und ein angenehmer Moment wird ihnen immer angeboten mit den Regionalen spezialitäten.

Hauptspeisesaal

Im Eingang des restaurant entdecken Sie einen kleiner Essraum der Ende 2002 renoviert wurde. Nehmen Sie sich die Zeit die raffinierte Dekoration zu bewundern. Vom Empfang führt eine eindrucksvolle, geschwungene Treppe in den ersten Stock.

Der Speisesaal im ersten Stock

Von hier können Sie unsere Dekoration zu jeder Jahreszeit bewundern, zum Beispiel: unseren Weinachtsbaum von funf Meter Höhe, unsere Osterdekoration, uns so weiter... Dieser Saal wurde auch kürzlich erneuert.

Der Festsaal

In diesem Saal können Sie ihre Vereins-oder Geschäftanlässe, Bankette, Familienfeste oder Seminare bis zu 70 Personen organisieren.

Die Sommerterrasse

Le Chiotilus

Die Sommerterrasse

Nach der Vorhalle befinden Sie sich in einem Innenhof der im Sommer sehr geschätzt ist. Wenn das wetter es erlaubt, können Sie unsere Speisekarte in der Sonne oder im Schatten entdecken.

Le Chiotilus

Un endroit insolite

L’idée de créer des toilettes différentes est venue lors d’une discussion tardive entre Didier Roeckel et Denis Spielmann métallier d’art et créateur du Chiotilus. Ils voulaient faire quelque chose de différent ils l’ont fait, l’esprit était de créer un espace rappelant le nautilus voilà l’idée du sous-marin.
Un aquarium en guise de lave main, des entonnoirs remplacent les urinoirs ... ne vous dévoilons pas toutes les subtilités ...

L'avis du Petit Futé

[...] Le service est très agréable et efficace ! Et les toilettes, appelées ici « chiotilus » vous surprendront par leur originalité et vous rappelleront Vingt mille lieux sous les mers ! Il fallait oser. Les Roeckel l’ont fait. [...]