Nos Menus

LE MENU Flambée à 14,50 €

L’Assiette de crudités

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La Tarte flambée Gratinée

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La Crème caramel
ou
La Coupe de Glace

LE MENU Couronne à 27,00 €

La Ries'Soupe... L'authentique Soupe au Riesling d'Alsace
Création de Didier Roeckel
ou
Le carpaccio de bœuf
au parmesan
ou
Le marbré de poissons
Et sa vinaigrette à l’avocat

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L’onglet de bœuf aux échalotes
ou
Le saumon poëlé sur plancha
et son beurre blanc
ou
Le rognon de veau sauce moutarde à l'ancienne

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L'assiette des trois fromages
ou
Le sorbet arrosé au marc
ou
Le nougat glacé maison

LE MENU Alsacien 20,00 €

Le presskopf maison
ou
Les 2 ravioles farcies au munster

sur salade verte

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Les quenelles de foie maison

pommes sautées
ou
La palette vigneronne sauce moutarde
Spaetzles

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L'île flottante maison
ou
La mousse glacée au Kirsch

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