APFELTORTE TATIN MIT LEBKUCHEN

APFELTORTE TATIN MIT LEBKUCHEN Den Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen, vierteln und in feine Scheiben schneiden. Den Zucker und die Butter in einer Alukuchenform karamellisieren lassen. In der Zwischenzeit die Lebkuchen in der Mischung aus Zucker, Ei und Sahne einweichen. Wenn der Karamel fertig ist, die Apfelschnitten darauflegen, mit dem eingeweichten Lebkuchen gleichmässig bedecken. Im heissen Backofen bei 175°C in 20 Minuten fertigbacken. Anschliessend den Kuchen auf eine flache Platte stürzen und einen Essloffel Schlagsahne daraufgeben. >>> die Zutaten