Les suggestions du moment
Le Chef vous propose
SALADE DU CHEF 13,90
Salade rafraîchissante, dés de pêches, crevettes,
gésiers parfumés aux herbes, magret fumé et jambon séché
vinaigrette aigre douce
ASSIETTE DE GRILLADES 18,50
Canard, porcelet, faux filet,
Sauce Béarnaise, grosses frites
BROCHETTE DE POISSONS MARINES 17,50
Cuite à la plancha, timbale de riz
(Saint Jacques, Cabillaud, Saumon, Lotte, Gambas)
TAGLIATELLES AUX GIROLLES FRAICHES 14,50
La petite gourmandise du chef
FRAISES D'ALSACE
Sucre 5,40
Chantilly 5,80
Melba 6,40
Le Menu des Saveurs
Le Menu des Saveurs à 34 €
Ries'Soupe en dégustation
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Terrine de foie gras de canard maison
Gelée au gewurztraminer
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Terrine de foie gras de canard maison
Gelée au gewurztraminer
ou
Salade du Chef
Salade rafraîchissante, dès de pêches, crevettes,
Salade du Chef
Salade rafraîchissante, dès de pêches, crevettes,
Gésiers parfumés aux herbes, magret fumé et jambon séché
Vinaigrette aigre douce
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Assiette de grillades
Canard, porcelet, faux filet
Canard, porcelet, faux filet
Sauce Béarnaise, grosses frites
ou
Brochette de poissons marinés
Cuite à la plancha, timbale de riz
Cuite à la plancha, timbale de riz
(Saint Jacques, Cabillaud, Saumon, Lotte, Gambas)
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Dessert au choix
Jeudi, 9. Septembre 2010
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